Unser Bier ist unser
Handwerk.
Wir brauen verschiedenste Craft-Biere aus qualitativ
hochwertigen Rohstoffen in diversen Braustilen.
Die Herkunft unserer Zutaten ist für uns
ebenso zentral wie die Nachhaltigkeit in der Produktion.
Fiirabigsbier/Events
Das Fiirabigbier findet immer am ersten Freitag des Monats statt. Ab 17.00 Uhr kannst du auf ein Fiirabigbier vorbeikommen.
Daten im Jahr 2024:
- Freitag, 05.04.2024
- Freitag, 03.05.2024
- Freitag, 07.06.2024
- Samstag, 15.06.2024 - Brauifäscht
- Freitag, 05.07.2024
- Freitag, 02.08.2024
- Freitag, 06.09.2024
- Freitag, 04.10.2024
- Freitag, 01.11.2024
- Freitag, 06.12.2024
Wir legen sehr viel Wert auf den Kontakt zu unseren Geniessern, daher veranstalten wir mindestens einmal pro Monat im Taproom der Braui das "Friitigsbier". Hier kannst du mit den Brauern aufs Wochenende anstossen und dir selbst ein Bild von der Qualität unseres Bieres machen und gegebenenfalls dein Lieblingsbier gleich mitnehmen. Egal, ob abgefüllt in der Flasche oder unverpackt ab Zapfhahn in deinen Siphon, hier kannst du dein Bier direkt beziehen.
Crowdfunding
Unglaublich!!!
Dank eurer Unterstützung sind über 30'000 CHF für unsere Brauerei zusammengekommen! Wir möchten uns bei euch allen herzlichst bedanken. Wir schätzen es sehr, mit einer so starken Community im Rücken, bald unsere Brauerei mitten in Schwyz eröffnen zu können.
Damit ihr auf dem aktuellen Stand zu unserem Projekt seid, folgt uns doch auf Instagram oder Facebook. So seid ihr immer im Bild wie weit wir mit dem Umbau sind und was sonst noch so rund um die
Brauerei läuft.
Vielen Dank nochmals und wir freuen uns, bald mit euch in unserem neuen Taproom anstossen zu können!
Hopfige Grüsse,
Brauverein Saubanner
Brauverein
Der Brauverein Saubanner wurde offiziell im Jahr 2017 gegründet. Manche Mitglieder brauen schon einige Zeit länger. Unser Ziel ist es einen Teil zur Biervielfalt im Talkessel Schwyz sowie der ganzen Schweiz beizutragen. Dabei leben wir das Handwerk des Brauens
und setzen Wert auf Handarbeit und wenn möglich regionale Bio-Produkte um Qualitätsbier herzustellen. Unser Verein besteht momentan aus sechs aktiven Hobbybrauern. Die Kombination aus Koch, Informatiker, Chemiker, Schlosser uvm. trägt zur Vielseitgkeit unserer Produkte bei.
Brauerei
Unsere Brauerei befindet sich seit dem Umzug 2020 im Zentrum von Schwyz in der ehemaligen Metzgerei Dusser. Dort haben wir viel in den Um -und Ausbau der Räumlichkeiten investiert. Zusätzlich haben wir eine neue Brauanlage gebaut und so das Brauvolumen pro Sud auf 300 Liter erweitert. Damit werden jährlich über 4000 Liter gebraut. Unser Brauequipment wird gut gepflegt und der Erlös aus dem Verkauf des Bieres wird laufend in die Infrastruktur investiert.
Kontakt
Brauverein Saubanner
Reichsstrasse 25
6430 Schwyz
info@saubanner.ch